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萝卜丝肉丸

by nancy_W
萝卜丝肉丸的做法
肉丸子其实很百搭,只要把材料拌匀好,腌制好,清蒸,油炸或者用烤箱烤都可以。我选了清蒸,这样热量比较低,蒸出来的肉丸鲜嫩多汁哦。

食材明细

主料
辅料
配料

萝卜丝肉丸的做法步骤

  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:2
    2
    猪肉加入葱末剁碎。(反复几次,剁到起胶比较好)
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:3
    3
    萝卜擦丝。
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:4
    4
    萝卜丝与猪肉混合,搅打上劲,并加入盐,糖,胡椒粉和生抽调味。
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:5
    5
    滴入几滴香油。
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:6
    6
    加入一勺淀粉,拌匀。(萝卜水分很多,不需要用淀粉水了,如果材料很干,就加少许水)
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:7
    7
    团成大小一样的丸子,我做了9个。
  • 萝卜丝肉丸的做法步骤:8
    8
    点缀上枸杞,上锅蒸20分钟左右即可。
来自 美食天下 nancy_W 的作品

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