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香菜鸡丁
香菜鸡丁的做法步骤
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1准备好的原料。 -
2鸡腿洗净去骨。
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3切成丁加盐，鸡精，料酒抓匀腌制一个小时。
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4蒜头去皮，洋葱切丝，香菜切段。
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5热锅冷油，煸香花椒，生姜。
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6腌好的鸡丁加入。
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7翻炒变色加入辣椒干，蒜头。
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8一直煸炒到鸡丁表面成金黄色。
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9加入洋葱。
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10炒到洋葱断生，加入酱油，鸡精，盐翻炒均匀。
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11再加入香菜段。
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12炒匀装盘就可以。
小窍门
炒洋葱的时间不要长，断生就可以。
