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糖醋里脊

糖醋里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

番茄酱 适量
淀粉适量
鸡蛋适量
料酒适量
盐适量
胡椒适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
将里脊肉改刀切成条。
2
加入料酒、盐、胡椒腌制10分钟入味。
3
准备一碗淀粉水、番茄汁（里面番茄酱加醋加白糖调匀），鸡蛋和面粉和成的面糊。
4
将腌制好的里脊肉让如鸡蛋液里裹匀。
5
入油锅，炸至两面金黄，用小火炸。
6
锅里留少许油，加入番茄汁和淀粉水熬成调味汁。
7
将炸好的里脊肉放入裹匀汤汁即可。
8
撒上白芝麻即可食用。

来自美食天下小象仔的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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