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清蒸鲈鱼

by 海东青
清蒸鲈鱼的做法
“清蒸鱼做法简单易学，鱼肉鲜嫩，老少咸宜”

食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    现杀新鲜鲈鱼一尾，切断头尾，身上改花刀，抹少许盐腌制10分钟摆盘。放几许姜丝，淋上少许料酒去腥。
  • 2
    锅中放水，待水开后，放锅里大火隔水蒸5分钟，取出。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    取出均匀倒入美味鲜酱油，撒一些剁椒、蒜碎，撒上葱花，起锅放油烧热后，浇在葱花上即可。
来自 美食天下 海东青 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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