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双椒西葫芦炒肉片

木木夕酉星

双椒西葫芦炒肉片的做法

1张图片

“快手菜”

食材明细

主料

西葫芦 1个
猪瘦肉 1块
大青椒 1/2个
甜椒 1/3个

辅料

大蒜 1瓣
仔姜 1块
大葱 1段
淀粉 1勺
料酒少许
老抽少许
食用油 适量
盐少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

双椒西葫芦炒肉片的做法步骤

1
食材如上图。
2
西葫芦切薄片。
3
青红椒切块。
4
葱姜蒜如图切好。
5
瘦肉切片。
6
老抽少许。
7
料酒少许。
8
淀粉1勺。
9
抓匀腌制5分钟。
10
热锅放入适量的食用油。
11
放入肉片翻炒。
12
肉片炒断生。
13
放入葱姜蒜翻炒15秒。
14
放入西葫芦片翻炒。
15
西葫芦炒变软。
16
放入青红椒翻炒一分钟。
17
放少许盐。
18
翻炒一分钟即可。
19
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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