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咸菜西芹炒牛肉

by 映映爱美食
咸菜西芹炒牛肉的做法
“很悲催的，火太大，锅里烟好大，为了拍过程图，炒过火了，第一次把牛肉炒老了。哎！不过还好不会很硬。这咸菜是为了煮猪肚买的，一块钱，没全部煮，剩下一点得赶紧处理掉，没办法，冰箱牛肉多啊，就想到炒牛肉了，加点西芹是希望西芹的清淡能中和一下咸菜的咸，效果还OK，O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料
辅料
配料

咸菜西芹炒牛肉的做法步骤

  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：1
    1
    咸菜稍微泡水去除咸味，西芹一瓣切丝。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉一小块，解冻切丝。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水，焯一下西芹。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：4
    4
    捞出西芹，焯一下牛肉丝去除血水，表面变白马上捞出。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：5
    5
    锅里热油，加入牛肉丝翻炒。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：6
    6
    加入适量生抽入味。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：7
    7
    加入咸菜翻炒。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：8
    8
    最后加入西芹翻炒均匀即可。
  • 咸菜西芹炒牛肉的做法步骤：9
    9
    盛出即可。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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