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素食小菜也美味——素炒三丝

by 豆豆妈妈myq
素食小菜也美味——素炒三丝的做法
“素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生；

养颜美容，并且安定情绪。

平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜，

美味又养生何乐而不为呢。

素三丝用的是，金针菇、胡萝卜丝、青椒丝；

红的香，白的鲜，绿的微辣；

配在一起颜色很搭，味道鲜辣。”

食材明细

主料
辅料

素炒三丝的做法步骤

  • 素食小菜也美味——素炒三丝的做法步骤：1
    1
    准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒
  • 素食小菜也美味——素炒三丝的做法步骤：2
    2
    胡萝卜去皮切丝；青椒去籽切丝。
  • 素食小菜也美味——素炒三丝的做法步骤：3
    3
    金针菇去根部，切两段。
  • 素食小菜也美味——素炒三丝的做法步骤：4
    4
    倒入青椒煸香。
  • 素食小菜也美味——素炒三丝的做法步骤：5
    5
    倒入胡萝卜丝，煸炒透（大约两分钟）。
  • 素食小菜也美味——素炒三丝的做法步骤：6
    6
    倒入金针菇翻炒几下（大约15秒）。
  • 7
    加入适量的盐调味，即可出锅。

小窍门

1.金针菇下锅不要炒太久，太久容易太软塌，口感会不太好。
来自 美食天下 豆豆妈妈myq 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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