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避风塘虾
避风塘虾的做法步骤
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1准备好所有食才. -
2对虾洗干净，从虾背剪开，去虾线，用盐，料酒搅拌入味。
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3把虾用干的纱布擦去水份。
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4锅里油7分热，放下对虾大火炸。
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5待虾炸熟，捞出控油。
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6把锅里的油倒出，留底油，放入姜，蒜，辣椒。
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7放入面包糠炒香。
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8把炸好的虾放入，加盐，糖，胡椒粉，煸炒。
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9放些葱花，煸匀即可。
小窍门
1.辣椒的量根据自己需要的放。
2.可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。
2.可以放些花椒，我家用完了，所以没有放。
