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千张结烧肉

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千张结烧肉的做法

4张图片

“昨天去逛超市，买了好多东西，第一次看到千张，之前在美食家看到那么多人做千张，就很想知道是什么味道的了，现在刚好机会来了，于是买了一盒回来。早上就把它给解决了，呵呵……味道还真好，跟普通的豆腐还是不一样，好，以后有机会还再买回来。”

食材明细

主料

千张适量

辅料

猪肉适量
蒜头适量
干辣椒 适量
沙茶酱 适量
酱油适量
盐适量
调和油 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

千张结烧肉的做法步骤

1
千张一盒（两张装）。
2
千张洗净，切成条状，从一端开始打结，打好结切下，继续打结。
3
打好结的千张装盘。
4
瘦肉和肥加瘦猪肉切片，蒜头拍散，干辣椒两个切小段。
5
锅里热油，加入蒜头和辣椒段煸香。
6
加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。
7
翻炒一会，加入全瘦猪油片翻炒。
8
加入千张结。
9
加入一勺酱油和盐，以及一勺沙茶酱，加水稍淹食材，加盖烧。
10
烧至水分快干时熄火盛出即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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