手机访问
蒜炒西兰花 独家
蒜炒西兰花的做法步骤
-
1新鲜西兰花250g,锅里放500毫升水，烧开烫西兰花。 -
2西兰花用小刀撕好，尽量撕小瓣（容易入味）。
-
3蒜瓣拍好备用。
-
4水开了，放30g的盐，放西兰花，西兰花变色20秒后捞起备用。
-
5热油锅，下拍好的蒜瓣炒出香味，放西兰花，接着放少量的水（少于50毫升）大火炒一分钟，放少量蚝油，起锅装盘（炒的时候不用放盐，烫西兰花的时候开水里有盐）。
