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辣炒豆豉豆干
辣炒豆豉豆干的做法步骤
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1主料：黑豆豉100g；豆腐干100g，辅料：红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。 -
2把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。
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3把豆腐干切丁。
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4把姜切粒。
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5起锅热油，爆香姜粒。
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6放入红辣椒、泡椒炒香。
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7放入黑豆豉炒匀。
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8放入豆腐干煸炒均匀后，加适量水煨制1-2分钟。
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9放入尖椒，炒匀后，放盐、糖、味精调味。
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10翻炒均匀即可出锅装盘。
