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辣炒豆豉豆干

辣炒豆豉豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

黑豆豉 100g；
豆腐干 100g；

辅料

红辣椒 2个
尖椒 100g
泡椒 20g
姜 20g

配料

味精适量
油适量
盐适量
糖适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒豆豉豆干的做法步骤

1
主料：黑豆豉100g；豆腐干100g，辅料：红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。
2
把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。
3
把豆腐干切丁。
4
把姜切粒。
5
起锅热油，爆香姜粒。
6
放入红辣椒、泡椒炒香。
7
放入黑豆豉炒匀。
8
放入豆腐干煸炒均匀后，加适量水煨制1-2分钟。
9
放入尖椒，炒匀后，放盐、糖、味精调味。
10
翻炒均匀即可出锅装盘。

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所属分类：热菜

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