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家常炖黄花

by M麦子
家常炖黄花的做法
“周六带孩子回娘家，哥正好拿了些黄花鱼，有大有小，都是新鲜的。新鲜的鱼最好的吃法当然就是蒸或是炖。母亲不喜欢蒸的，说过于清淡，那就炖，炖的味道很足，营养也很丰富。”

食材明细

主料
辅料

家常炖黄花的做法步骤

  • 家常炖黄花的做法步骤：1
    1
    热锅凉油，油热时放姜、八角煸炒。
  • 家常炖黄花的做法步骤：2
    2
    鱼提前收拾干净，大黄花鱼切三段和小黄花一起放入锅里煸炒。
  • 家常炖黄花的做法步骤：3
    3
    倒入热水一碗，炖10分钟。
  • 家常炖黄花的做法步骤：4
    4
    出锅前5分钟放盐。
  • 家常炖黄花的做法步骤：5
    5
    出锅了。

小窍门

千滚豆腐万滚鱼，时间允许的话就多炖会。鱼汤很养人的。
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所属分类： 热菜 家常菜

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