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方寸之间，集满酸甜—糖醋方寸藕
糖醋方寸藕的做法步骤
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1材料图。（莲藕、红椒、青蒜） -
2莲藕洗净去皮，切成小丁，浸泡在清水里，以免变黑。
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3红椒和青蒜分别切成小块。
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4把上述所有调料混合在一起，搅拌均匀。
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5锅中热油，倒入藕丁，炒至8分熟。
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6加入红椒丁。
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7翻炒均匀以后，倒入事先调好的料汁。
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8盖上盖子焖煮一会。
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9待汤汁不多并且浓绸时，加入青蒜炒匀即可。
小窍门
诗心片语：
1：藕切好后浸泡在清水里，以免氧化变黑。
2：事先把酸甜汁调好，比较方便。酸甜度依据个人喜好。
1：藕切好后浸泡在清水里，以免氧化变黑。
2：事先把酸甜汁调好，比较方便。酸甜度依据个人喜好。
