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油炸鸡翅根

油炸鸡翅根的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅根 6个
西兰花 6 朵

辅料

蒜头 3瓣
盐半小勺
鸡精半小勺
辣椒面 一小勺
老抽一小勺
酱油一勺
料酒适量

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

油炸鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根洗干净，肉厚的地方划花刀放进盆里。蒜头拍扁切碎放进鸡翅根里。
2
一小勺辣椒面。
3
一小勺老抽。
4
一勺酱油。
5
半小勺盐。
6
半小勺鸡精。
7
一小勺料酒拌匀腌制半个钟。
8
锅里放多点油，烧热。
9
把腌制好的鸡翅根放进去炸。
10
炸到鸡翅根焦黄熟透，夹出来沥油，装盘。
11
西兰花洗干净。
12
锅放水烧开，放少许的盐和鸡精，然后烫熟西兰花。
13
把烫熟的西兰花夹在鸡翅根上，即可上桌^_^。

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