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蟹籽酱烧豆腐
蟹籽酱烧豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成大片后改刀成三角形。 -
2锅中放少量油，将豆腐煎至两面焦黄。
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3将煎好的豆腐拔到一旁，放入蟹籽酱。
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4与豆腐混合炒出香味。
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5加入适量水，烧煮入味。
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6勾入少许水淀粉。
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7加葱花出锅。
小窍门
1、蟹籽酱有盐份，所以豆腐不用再盐。
2、豆腐不吸油，所以煎时不要放太多油。
2、豆腐不吸油，所以煎时不要放太多油。
