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蚝油炒圆白菜

by 美亚～英子
蚝油炒圆白菜的做法
“这道菜是我最喜欢的青菜了，炒出来脆脆嫩嫩的，再配上蚝油的鲜美，更是给这道菜菜加足了分，让不喜欢吃青菜的童鞋爱上青菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油炒圆白菜的做法步骤

  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：1
    1
    所需用到的主料。
  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：2
    2
    大蒜切粒。
  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：3
    3
    圆白菜用手撕成大片，清洗干净（不能用刀切！）。
  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：4
    4
    锅底烧热倒入适量油，改小火下入蒜粒炒出香味。
  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：5
    5
    大火放入圆白菜翻均。
  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：6
    6
    下入一大勺蚝油。
  • 蚝油炒圆白菜的做法步骤：7
    7
    还是大火翻炒，最后下入少量盐，鸡精炒均匀即可。

小窍门

全程大火，炒制过程中不能有水出来。



我的是炒的时候没水，锅都快冒烟了，剩出来装盘的时候慢慢的有水出来了。。。。
来自 美食天下 美亚～英子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 早餐 夏季食谱

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