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美味筋道又嚼头的板面@@自制红萝卜板面
自制红萝卜板面的做法步骤
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1原料：萝卜面粉盐 -
2配料：包菜鱼滑猪肉丸蒜葱指天椒芫茜
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3将萝卜洗干净，切块后入搅拌机加入水打浆。备用。（搅拌好我没有过滤直接萝卜渣和汁一起和面）
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4面粉加入适量的盐混合均。
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5用萝卜汁和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。
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6用手搓成团，将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。
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7将面团稍平，要厚要薄虽个人喜欢。
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8用刀切成自己喜欢的宽度。
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9锅中注入水煮开，加入鸡精粉和盐调味。
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10面可直下入开水锅中，边撕边煮。煮到面条浮起水面。
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11加入包菜、鱼滑、猪肉丸、蒜及葱煮一会即可出锅。（按自己的喜好调味，也可以配搭其它一起吃）
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12美味筋道又嚼头的板面。
