手机访问
土豆窝瓜面
土豆窝瓜面的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2窝瓜切大块，放蒸锅中蒸熟。
-
3趁热把熟窝瓜碾成泥。
-
4用窝瓜将面粉揉成团呢，稍醒一会柔光。
-
5土豆胡萝卜切片、葱姜、香菜切末。
-
6醒好的面团擀成饼并切成条。
-
7油锅爆香葱姜后添加足量清水。
-
8放入土豆、胡萝卜片。
-
9水沸后放入面条。
-
10面条煮熟后撒入香菜、胡椒、精盐调味即可。
小窍门
1、揉面时可少放一点盐，可以增加面条的弹性。
2、煮面时少放一点盐可以防止面条粘连。
3、窝瓜要晾凉后再揉面，否则就成了烫面了。
2、煮面时少放一点盐可以防止面条粘连。
3、窝瓜要晾凉后再揉面，否则就成了烫面了。
