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酥皮鸡翅--烤箱

酥皮鸡翅--烤箱的做法

5张图片

“酥皮鸡翅用烤箱做的，皮酥里嫩，简单易做，不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。”

食材明细

主料

鸡翅数个

辅料

盐适量
面包糠 适量
蛋液适量
奥尔良鸡翅粉 适量
生粉适量

麻辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
神级难度

酥皮鸡翅的做法步骤

1
备鸡翅，在鸡翅上切民刀口好入味
2
倒进奥尔良鸡翅粉
3
放点盐
4
拌匀置一天或半天入味
5
备蛋液，面包糖，生粉
6
腌好的鸡翅逐个裹上，先裹蛋液，生抽，面包糖。
7
铺在烤架上
8
放进烤箱
9
用上火，180度的火力，用上火也行150度的火力，俺怕滴油，难清理烤箱，所以就用上火，底上用烤盘接油。
10
烤15至20分钟，喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻
11
烤至表皮出油为力，这样才算熟透。

小窍门

喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：空气炸锅、电烤箱

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