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紫薯糯米糍 独家
紫薯糯米糍的做法步骤
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1准备两个紫薯。 -
2将紫薯刮皮。
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3将紫薯切成薄片。
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4紫薯片装进盘子。放水入锅，煮沸后，调至小火，将紫薯片放入锅里蒸10分钟。
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5将蒸软的紫薯片取出，放入玻璃碗，用铁勺子碾压成泥。
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6加入3小茶匙白砂糖。
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7加入1茶匙糯米粉。然后，趁热用手揉成5个圆丸子。
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8放入锅里再蒸2分钟。
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9盘子撒一些椰丝，紫薯丸子在椰丝上滚动。用巧克力浆在盘上画出类似的音符，然后用番茄酱画出一些点。最后将紫薯糯米糍不规则地散放在盘上，完成！
小窍门
当食用的时候，你也可以蘸着盘上的“音符”巧克力浆吃，别有风味！
