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非油炸红糖小麻花

非油炸红糖小麻花的做法

2张图片

“香脆可口的红糖小麻花，非油炸，糖的含量也不多，是一款可以放心吃得磨牙小零食。”

食材明细

主料

面粉 130克
红糖 30克

辅料

盐 1克
水 30克
蛋液 60克
泡打粉 1克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

非油炸红糖小麻花的做法步骤

1
混合面粉，泡打粉，盐，红糖，蛋液。
2
加水后揉成光滑的面团，醒30分钟.醒好的面团擀成片。
3
切成长条。
4
整成麻花状。
5
炸锅烤盘刷上一层油，将麻花摆好，再在麻花表面刷油，烘烤30分钟。
6
15分钟时打开盖子给麻花翻一下面继续烘烤。
7
烤好的麻花。
8
咯嘣脆的小麻花！

小窍门

水的量请根据面粉吸水性灵活调整。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：空气炸锅

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