自己制作干净卫生的鱼豆腐 首发
自制鱼豆腐的做法步骤
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1鱼处理干净备用 -
2将鱼切成段,将料酒,盐,葱姜放入去腥腌制20分钟。 -
3将葱姜捞出,倒出多余的水分,放绞肉机里绞成细腻的肉泥。 -
4加适量的胡椒粉和淀粉拌匀。 -
5模具边缘抹点油(脱模好脱)。 -
6表面盖保鲜膜,蒸锅上汽蒸12分钟。 -
7晾凉脱模,切块。 -
8锅里加油,六成油温炸一下鱼豆腐,然后捞出,可以直接吃,也可以煮汤,还可以蘸各种烧烤酱。 -
9装盘
小窍门
鱼豆腐做好,可以直接吃,也可以煮汤,还可以蘸各种烧烤酱。









