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干豆角炒肉
干豆角炒肉的做法步骤
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1干豆角用热水泡软。
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2将肉切小片。
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3将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。
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4起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。 -
5待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
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6煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。
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7炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段。
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8出锅即可。
