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糯米肠

柴米油盐酱醋茶YLYN

糯米肠的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
木耳适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
热狗肠 适量
肠衣适量

辅料

酱油适量
鸡精适量
盐适量
蚝油适量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

糯米肠的做法步骤

1
干木耳泡开，切成细末
2
胡萝卜擦丝，切成细丁
3
洋葱切丁
4
热狗肠切成细丁
5
糯米用水泡两个小时
6
肠衣用水和酒泡半个小时洗净
7
热锅放油，先将洋葱炒香，依次放入木耳，热狗肠，胡萝卜，翻炒，加入盐，酱油，耗油，鸡精，最后放入沥干的糯米一起翻炒至香
8
灌肠器套入肠衣
9
将炒好的糯米灌入肠衣内
10
灌好的糯米肠用牙签扎洞，尽量多扎，然后入锅蒸
11
糯米肠蒸好，切开。我的蒸了四十分钟。

来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品

使用的厨具：蒸锅

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