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素炒三丝
素炒三丝的做法步骤
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1备齐所有原料，土豆去皮洗干净，青椒、胡萝卜洗干净。 -
2青椒切丝备用。
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3土豆、胡萝卜切丝泡水里二十分钟。
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4葱、姜切丝备用。
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5放葱、姜丝炒出香味。
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6放土豆丝、胡萝卜丝翻炒加少许醋。
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7土豆丝断生后加入青椒丝，加盐调味。
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8加味精，出锅装盘。
