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豆豉蒜茸炒南瓜

by elmonte
豆豉蒜茸炒南瓜的做法
南瓜的好处大家都知道了。秋天是南瓜丰收的季节,让我们来变着花样吃南瓜吧。

这南瓜是婆婆与朋友聚会,其中一个朋友种的,还附送每人一个冬瓜。我的月饼可是回本啦,哈哈......

食材明细

主料
辅料
配料

豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤

  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮和籽。
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:2
    2
    切薄片。 
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:3
    3
    豆豉用水洗一遍,与蒜头捣烂。
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:4
    4
    热油锅,把蒜茸豆豉爆香。
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:5
    5
    放入南瓜炒匀。
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:6
    6
    加少许水焖煮至软身,中途翻炒一下。
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:7
    7
    放盐,糖和鸡精调味即可。
  • 豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤:8
    8
    香甜软糯。
来自 美食天下 elmonte 的作品

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