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[炸酱面.花样做]---木耳肉酱面

[炸酱面.花样做]---木耳肉酱面的做法

2张图片

“好吃的炸酱面是女儿喜爱的食物,所以是经常吃的.....”

食材明细

主料

豆瓣酱 适量
猪肉适量
木耳适量
黄瓜适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
酸萝卜丁 适量

酱香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳肉酱面的做法步骤

1
豆瓣酱.黄瓜.黑木耳.肉备用。
2
把木耳.黄瓜切丝,猪肉切小丁,几片肥肉。
3
锅里放油。
4
放入肥肉炸一下捞出(增香,不用也可以)。
5
下入葱末.红辣椒煸炒。
6
然后放入肉丁炒。
7
下豆瓣酱。
8
边炒边加入水.鸡精,炒2分钟,充分炒出酱的香味,就好了。
9
酱就炒好了。
10
锅里放水,水开后下入面条煮5分钟。
11
捞出面条,上面放黄瓜.木耳丝.酸萝卜丁。
12
加2勺炸肉酱,香香的炸酱面就好了。

小窍门

1.豆瓣酱提前用水稀释也可以.
2.木耳提前用开水煮一下.

来自美食天下雪峰儿的作品

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