[炸酱面.花样做]---木耳肉酱面
木耳肉酱面的做法步骤
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1豆瓣酱.黄瓜.黑木耳.肉备用。 -
2把木耳.黄瓜切丝,猪肉切小丁,几片肥肉。 -
3锅里放油。 -
4放入肥肉炸一下捞出(增香,不用也可以)。 -
5下入葱末.红辣椒煸炒。 -
6然后放入肉丁炒。 -
7下豆瓣酱。 -
8边炒边加入水.鸡精,炒2分钟,充分炒出酱的香味,就好了。 -
9酱就炒好了。 -
10锅里放水,水开后下入面条煮5分钟。 -
11捞出面条,上面放黄瓜.木耳丝.酸萝卜丁。 -
12加2勺炸肉酱,香香的炸酱面就好了。
小窍门
1.豆瓣酱提前用水稀释也可以.
2.木耳提前用开水煮一下.
2.木耳提前用开水煮一下.

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