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【炸酱面花样做】香菇肉丝炸酱面

【炸酱面花样做】香菇肉丝炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 100克

辅料

香菇 20克
小白菜 少许
淀粉少许
甜面酱 1大匙
豆瓣酱 2大匙
猪肉 20克

配料

色拉油 少许
精盐少许
料酒少许
味精少许
葱末 3克
姜末 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉丝炸酱面的做法步骤

1
将猪肉切成丝，香菇切成片，葱姜切成末，装入盘中待用。
2
热锅放油，放入葱姜末，猪肉丝。
3
将葱姜末，肉丝炒出香味，加入香菇片。
4
翻炒均匀，倒入欣和甜面豆瓣酱，加入精盐，白糖，料酒烧至熟，成为酱料。
5
将面条放入开水锅中煮。
6
将香菇，小白菜放入锅中汤一下。
7
将小白菜，香菇捞出，过凉，放在盘子底下，将煮好的面条，过凉后，放在小白菜的上面。
8
将做好的酱料，淋在面条的上面，在点缀点紫甘蓝丝即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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