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【炸酱面，花样做】—京酱肉丝面

浓咖啡淡心情

【炸酱面，花样做】—京酱肉丝面的做法

3张图片

食材明细

主料

切面 300克
猪肉 100克
大葱适量

辅料

葱伴侣甜面酱 1.5大勺
酱油 2茶勺
糖 1茶勺
料酒 2茶勺
鸡精 1茶勺
干淀粉 适量

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

京酱肉丝面的做法步骤

1
大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝备用。
2
将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀，腌渍10分钟备用。
3
锅中倒油，油热后下肉丝。
4
将肉丝炒散，再加入葱伴侣甜面酱炒匀。
5
最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟，盛出。
6
将面条煮熟，用凉开水过凉，捞出，沥干水分，拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。

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所属分类：面条

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