豆沙面包
豆沙面包的做法步骤
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1准备好所用食材。
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2把所有主料放入面包机桶内,用后油法,启动2次揉面功能。
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3室温发酵至2倍大。
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4将面团分成均匀的12份,取一小面团,擀成长条状。
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5从一头卷起卷起,成立柱状。
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6将两头捏紧,揉圆静置20分钟。
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7取一面团,按扁成圆形。放上红豆沙。
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8用面皮将豆沙包上,接口捏紧,封口朝下。放入烤盘,进行2次发酵
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9发酵结束,入烤箱,180度15分钟左右。
小窍门
烘烤时间和温度,需根据自己烤箱来调整。
