焦糖苹果小蛋糕
焦糖苹果小蛋糕的做法步骤
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1准备好所需要的材料,以上主料中的材料是做焦糖苹果的,辅料是做海绵蛋糕的 -
2白糖倒不粘锅中小火加热至溶化 -
3出现焦黄色时放黄油 -
4倒入苹果丁和清水 -
5把苹果煮到自己喜欢的软口感就可以了 -
6煮好的苹果和焦糖汁放玛芬模底部 -
7做蛋糕体,鸡蛋+糖完全打发 -
8面粉过筛加入切拌至无干粉状态 -
9再加入玉米油和牛奶的混合物 -
10快速混合均匀即为海绵蛋糕糊 -
11蛋糕糊倒在苹果上面 -
12烤箱提前180度预热,中层烤20分钟即可 -
13出炉稍微放凉就可以出模了
小窍门
玛芬模底部刷点黄油,脱模稍微反磕下模具蛋糕就出来了。
海绵蛋糕全蛋打发要打到位蛋糕才会松软。
海绵蛋糕全蛋打发要打到位蛋糕才会松软。













