手机访问
【浙菜】--芙蓉蛋
芙蓉蛋的做法步骤
-
1香菇、冬笋、葱洗净。 -
2把葱切成细丝。
-
3冬笋切成细丝，放到热水中淖一下。
-
4盛入容器中。
-
5香菇过热水淖一下。
-
6切成细丝。
-
7把香菇丝、冬笋丝、葱丝放到一起。
-
8鸡蛋3个。
-
9把鸡蛋磕到碗里，加入精盐、味精、芝麻油、胡椒粉拌匀。
-
10不粘锅内放油搪锅后将油倒入出来，端离火位，将拌匀的鸡蛋液倒入锅内，放回炉上。
-
11用中火边煎边加油，煎至金黄色。
-
12翻转再煎另一面，煎至两面金黄色即熟。
-
13盛入盘中，即可享用。
