丝瓜毛豆汤

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“盛夏时节到了，天干物燥，人容易上火。小兔子贡献一道清凉消暑汤给大家去去火哈~
这道汤做起来非常简单，但是口感非常好~
小兔子是用手机拍的照片，所以效果不太好，这道汤的实物其实颜色非常青翠很有卖相滴。。。”

主料

辅料

配料

1
把买回来的新鲜毛豆角剥壳，放在碗中备用。
2
丝瓜洗干净后刮去硬皮，然后切成薄片。
3
把鸡蛋打匀备用把毛豆放入锅中加入4碗凉水煮开，煮到毛豆差不多变软的时候，大约是10多分钟吧，放入切好的丝瓜片。等到锅再开的时候把鸡蛋液倒入锅中，尽量到均匀。开锅后，依照个人口味撒入适量的盐、鸡精和香油。就完工啦。