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可口酸甜味—番茄丝瓜

可口酸甜味—番茄丝瓜的做法

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“一道很适合春天吃的菜，酸酸的口感，既清淡又开胃！而且做起来又快又方便！尤其对我这个从小被爸爸叫做“丝瓜大王”的人来说，丝瓜就是百吃不厌，丝瓜毛豆、丝瓜蛋汤、丝瓜肉丝、番茄丝瓜通通是我的爱。”

食材明细

主料

丝瓜两根

辅料

番茄 2个

配料

盐适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄丝瓜的做法步骤

1
材料：丝瓜两根，番茄2个、盐、鸡精各少许。
2
丝瓜削皮，对半破开，斜切成块，番茄洗净画十字后开水一烫，去皮切成块。
3
锅内加少许油，七成热下丝瓜快炒，至丝瓜变软时加入番茄块。
4
加入食盐少许，中火翻炒至番茄出汁后，加入鸡精少许，关火出锅。
5
可以开吃咯。

来自美食天下流水往事的作品

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