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凉拌莴笋片

凉拌莴笋片的做法

2张图片

“非常家常而普通的一道凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。”

食材明细

主料

莴笋 1条
指天椒 6粒

辅料

蒜 3粒

配料

生抽 2汤匙
香醋 1汤匙
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
芝麻油 1/2汤匙
辣椒油 1/2汤匙

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌莴笋片的做法步骤

1
材料备好。
2
指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。
3
莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。
4
将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃。

小窍门

调料可以按自己的口味来调配。

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