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胡萝卜炒豆腐皮的做法

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再一次很偶然的机会家里剩一点胡萝卜,和豆皮的情况下,就把两样材料炒在一起,结果味道很不错,于是就经常做来吃,胡萝卜里透着一股淡淡的甜味真的美味极了,做法又简单,又营养,试试看哈!

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤

  • 胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤:1
    1
    准备食材,是不是很简单啊,胡萝卜切丝,豆腐皮撕成小片,葱就是葱花。
  • 胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤:2
    2
    锅内放入底油,四五成热后先放入胡萝卜丝翻炒片刻。
  • 胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤:3
    3
    然后放入豆腐皮翻炒,加入料酒,翻炒两分钟左右。
  • 胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤:4
    4
    最后放入葱花,适量盐,味精,美味又营养的胡萝卜炒豆腐皮就可以出锅啦!

小窍门

这个豆腐皮可能是我们家乡特有的,比较柔软,我在别的省没有看到,没有的话可以用干豆腐代替,应该差不多。如果觉得胡萝卜的甜味还不够可根据个人口味放适量糖来提味。
来自 美食天下 水莫涟漪 的作品
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