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家常菜肴@@特色日本豆腐

by meimei.lam
家常菜肴@@特色日本豆腐的做法
“日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美...”

食材明细

主料
辅料

特色日本豆腐的做法步骤

  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：1
    1
    原料：日本豆腐,鸡蛋,肉末,蒜,葱。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打均，豆腐切片里上蛋清。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：3
    3
    烧热锅，下适量油豆腐略炸。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：4
    4
    炸成金黄色捞出，备用。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：5
    5
    锅内留少许油，将葱蒜爆香。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：6
    6
    加入肉末略炒。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：7
    7
    放入适量的水煮沸。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：8
    8
    放入瑶柱鲍鱼汁，酱油。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：9
    9
    调味煮1分钟。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：10
    10
    最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：11
    11
    将剩余的蛋液倒入豆腐里，熬制浓稠后起锅，即可。
  • 家常菜肴@@特色日本豆腐的做法步骤：12
    12
    成品图@@美味的豆腐。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
所属分类： 热菜 老人 宴客菜 午餐

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