烤鸭饼
烤鸭饼的做法步骤
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1面粉加入适量温水搅拌成絮状 -
2揉成光滑的面团,醒发15分钟 -
3揉成长条,切成比饺子皮略大的小剂子 -
4取两个小剂子,按扁相同大小,其中一个的一面涂上油,与另一个沾面的一面叠放一起 -
5擀成薄薄的面片 -
6平底锅烧热,放入面饼,小火加热,一面变色,翻面 -
7另一面起泡就可以取出。趁热揭开,就是两个饼皮了







