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清炒花蛤

by 无用户名你大爷

清炒花蛤的做法

食材明细

主料

蛤 600克

辅料

料酒 2匙
胡椒粉 0.3克
盐 0.5克
葱适量
红辣椒 适量
蒜适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
初级难度

清炒花蛤的做法步骤

1
蛤在清水中泡3个小时，吐清泥沙
2
热锅倒油，辣椒葱姜蒜爆香
3
加入蛤翻炒至逐渐开口
4
加入料酒，待完全开口后加极少的盐，撒点胡椒粉，出锅！

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