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青辣椒酱

by 王者风范221
青辣椒酱的做法
“这是一道非常下饭的佐餐小吃，肉松是自制的，做了一大盒孩子不怎么吃，放到辣酱里却超爱吃，一举两得。”

食材明细

主料
辅料

青辣椒酱的做法步骤

  • 青辣椒酱的做法步骤：1
    1
    青椒摘洗干净，泡豆角捞出也要冲洗干净
  • 青辣椒酱的做法步骤：2
    2
    材料都切碎
  • 青辣椒酱的做法步骤：3
    3
    烧热锅倒入油，油量大些，炒菜的四五倍左右，磨些花椒碎炸香
  • 青辣椒酱的做法步骤：4
    4
    倒入切碎的所有材料炒
  • 青辣椒酱的做法步骤：5
    5
    这时拿出我的秘密武器，自制肉松，没有可以切些肉碎炒干待用，再切一头大蒜碎待用
  • 青辣椒酱的做法步骤：6
    6
    炒到辣椒都变成黄绿色时放适量的糖，适量的盐，这就看自己材料的多少来放了，一般糖比盐多些
  • 青辣椒酱的做法步骤：7
    7
    调料炒匀后放入蒜末
  • 青辣椒酱的做法步骤：8
    8
    炒匀，临出锅前淋些香油炒匀
  • 青辣椒酱的做法步骤：9
    9
    出锅装瓶，美味的辣酱做好了，拌饭拌面夹馒头都好吃哦
来自 美食天下 王者风范221 的作品
所属分类： 家常菜 自制酱料

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