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辣炒花蛤
辣炒花蛤的做法步骤
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1准备食材，蛤蜊提前用盐水泡好去掉沙，韭菜切段，青红辣椒切圈，葱，姜，蒜切沫，盐，，酱油，料酒。 -
2蛤蜊放锅里焯水，放葱，姜，料酒去腥，焯到蛤蜊把壳全部打开。
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3拿出来控水。
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4热锅凉油，放葱，姜，蒜沫把锅爆香。
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5放青红辣椒。
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6放蛤蜊炒。
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7放酱油，盐调味。
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8放韭菜炒匀。
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9出锅了。
