海陆碳烤大集锦
海陆碳烤大集锦的做法步骤
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1牛排和明虾撒上海盐和黑胡椒,用米糠油 -
2铁板烧热,先烤牛排(因为厚,所以最花时间)等到牛排的表面出现肉汁渗出。可以烤其他食材了 -
3如何判断牛排的熟度,其实如果在家吃不必太过纠结。判断方法1.大量肉汁受热渗出代表4-5分熟。判断方法2.用竹签插入,拔出在嘴唇试探温度40度左右代表3分熟,60度左右5分熟,70度代表7分熟 -
4最后装盘:如图所示将烤好的原料摆放在盘子上,淋上酱汁。完成啦




