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孜然小龙虾
孜然小龙虾的做法步骤
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1处理小龙虾，剪头抽尾，用毛刷清洁龙虾腿部黑泥 -
2锅内加油烧热
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3加入处理干净的小龙虾翻炒
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4炒到龙虾变红时，加入清洗干净的桂皮，八角，小红尖椒，生姜，大蒜，继续爆炒到香
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5这时撒入椒盐和孜然粒，炒香
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6加入料酒、生抽，陈醋，蚝油，继续翻炒
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7最后撒上盐，鸡精，白芝麻，翻炒几下就可起锅
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8完成
小窍门
1，加多些油
2，整个过程就是翻炒
3，不要加水
4，椒盐和孜然很重要，不要不加
2，整个过程就是翻炒
3，不要加水
4，椒盐和孜然很重要，不要不加
