手机访问
饭扫光：萝卜干炒四季豆
萝卜干炒四季豆的做法步骤
-
1四季豆摘去豆筋，洗净后，切成小段备用；四季豆一定要现吃现切，照片上的四季豆就是LG提前处理好的，颜色不好看，营养也会流失； -
2二荆条去蒂后，洗净，切成同四季豆一样长短的段；
-
3麻辣萝卜干备好，这是这道菜的灵魂；
-
4锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；植物油烧热后，转小火，将花椒放进锅里炒香；
-
5放入麻辣萝卜干，大火快速炒香；
-
6放入四季豆，继续大火翻炒；
-
7四季豆快炒熟时，放入二荆条，快速翻炒5S，调入适量生抽；
-
8调入少许白糖，继续翻炒；
-
9调入适量盐；
-
10调入适量鸡精；
-
11关火，翻炒均匀，出锅，用小米辣装饰下。
小窍门
四季豆烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
