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【鲍鱼炒鱼卷】

【鲍鱼炒鱼卷】的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼适量
崇武鱼卷 适量

辅料

五花肉 适量
青蒜适量

配料

料酒适量
生抽适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲍鱼炒鱼卷的做法步骤

1
用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀
2
清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟
3
五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用
4
热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油
5
加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒
6
入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可

来自美食天下舞之灵的作品

使用的厨具：炒锅

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