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肉末毛豆炒娃娃菜

肉末毛豆炒娃娃菜的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 290克
娃娃菜 1棵
肉末 60克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉末毛豆炒娃娃菜的做法步骤

1
材料：毛豆、娃娃菜、肉末
2
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3
将娃娃菜清洗一下。
4
放在案板上切开，待用。
5
随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒翻炒。
9
接着，合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
10
然后，合入焯熟毛豆翻炒一下。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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