平底锅烤肉
平底锅烤肉的做法步骤
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1五花肉稍微冻一下。 -
2切薄片。 -
3放入平底锅,撒上一层盐,加热 -
4文火煎制一面焦黄,翻面,再撒一层盐 -
5直到逼出多余油分,肉变得酥脆 -
6完成,可以趁热撒上一层孜然粉 -
7搭配五谷饭和生菜,青葱,包饭最好吃!
小窍门
1.需要文火煎制,慢慢的把肥油熬出来,然后慢慢的煎酥,不需要放油,而且吃多了也不用怕胖。
2.煎好的肉用剪刀切成入口的小片,方便包饭。
3.米饭可以选择自己喜欢的,我喜欢软一点的,加上一些可以解腻的大蒜,辣椒,或者香葱,视个人口味而定。
2.煎好的肉用剪刀切成入口的小片,方便包饭。
3.米饭可以选择自己喜欢的,我喜欢软一点的,加上一些可以解腻的大蒜,辣椒,或者香葱,视个人口味而定。







