炒鸡胗
炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗买的是切好的,回来拿水泡一下,可以去除血水和杂质 -
2洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟(姜我觉得不用油爆,直接放在鸡胗里就可以) -
3青椒切丝放入锅内,油煸一下,断生,盛出备用 -
4锅内油热后,放入八角炒出香味 -
5放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽,(为了增色)生抽 -
6加入蒜末,葱,少许耗油,盐,糖 -
7把开始炒好的青椒放入,加少许水淀粉勾芡,就可以出锅啦 -
8我要吃两碗饭








