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玫瑰油菜花园

小轩窗·正梳妆

玫瑰油菜花园的做法

1张图片

“玫瑰油菜花园，带给你视觉美感味觉的觉醒”

食材明细

主料

油菜适量
香菇适量

辅料

肉沫适量
香菇颈沫 适量

配料

葱适量
豆瓣酱 适量
油适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

玫瑰油菜花园的做法步骤

1
没错，这是香菇颈，大家一般不喜欢吃就扔掉了，但是有大用处哦
2
切成碎丁，和肉馅搅拌，加葱花成基础香菇酱馅
3
放入炒锅中加油翻炒
4
放入两匙豆瓣酱继续翻炒
5
香菇洗净，油菜距离根部2-3厘米处切去，成花瓣状
6
放开水中焯一下至能食用的程度
7
如图，香菇先熟，捞出，剩下的油菜继续煮
8
摆盘。剩下的油菜叶也焯一下，和剩余香菇备用炒菜
9
将刚刚做好的香菇肉酱倒在盘子旁边，吃的时候用勺子把肉酱填到香菇里和油菜叶里，可以食用

小窍门

这道菜美观美味，不可多得啊，吃的时候把馅放在油菜玫瑰上，然后用勺子抹平，这样酱就均匀填充到油菜叶中间了，两口吃下去健康又美味，连不爱吃青菜的老公都赞不绝口，加油哦~

来自美食天下小轩窗·正梳妆的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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