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蒜香糖醋里脊

甘甘小厨房

蒜香糖醋里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 500克

辅料

蒜头适量
番茄酱 适量
白醋适量
白糖适量
盐适量
油适量
面粉适量
淀粉适量
料酒适量
生抽适量
姜适量

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
未知难度

蒜香糖醋里脊的做法步骤

1
里脊肉切粗条用料酒，生抽，盐，姜丝腌制半小时
2
用面粉和淀粉用冷开水调成糊
3
里脊肉沾面糊下油锅炸
4
炸完的里脊肉等油温升高在回锅炸一次
5
锅内余油下番茄酱炒到油红入白糖白醋水炒，小火熬至酱汁有些许黏稠，放入炸过的里脊肉搅拌均匀
6
出锅

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所属分类：热菜

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